In der hauseigenen Landmetzgerei sorgen wir, die Familie Rohrmoser, für den täglichen Nachschub an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Fleisch beziehen wir hierbei von regionalen Höfen, die wir seit Jahren als zuverlässige Partner kennen. Unsere Produkte bereiten wir mit viel Sorgfalt nach altbewährten, bayerischen Rezepten zu. Die Wurstspezialitäten erhalten Sie dann im Restaurant und im neuen Hofladen mit integriertem Metzgereiverkauf. Ebenso wie bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir auch bei der Zubereitung größten Wert auf einwandfreie Arbeit. Daher gelten höchste Hygienestandards in unseren kürzlich neu ausgestatteten Kühl-, Lager und Arbeitsbereichen. Wenn die Zeit es zulässt, geben Ihnen unsere Metzgermeister auch gerne eine kleine Führung durch die Produktion oder lassen Sie unserem Küchenteam in der offenen Küche bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Spezialitäten
Aus der Reindlschmiede
Die Spezialitäten der Landmetzgerei Reindlschmiede entstehen nach urtypischen, bayerischen Rezepten mit den unverwechselbaren Aromen der alpenländischen Küche. Klassiker unseres Betriebes, wie die kesselfrische Schmiedn-Weißwurst oder die saftigen Blut- und Leberwürste nach Hausrezept, genießen seit jeher einen hervorragenden Ruf in der Region.
Mitnehmen
Spezialitäten für Zuhause
Ganz nach Belieben genießen Sie die Köstlichkeiten aus dem Hofladen direkt vor Ort oder auf Ihrer Wanderung. Nehmen Sie eine Brotzeit im Restaurant ein, gönnen Sie sich einen Vorrat für die heimische Speisekammer oder nutzen Sie unsere Qualitätsprodukte als Mitbringsel für Freunde und Verwandte zu Hause. Unsere Ware wird haltbar verpackt und eignet sich so auch für den Transport zurück in Ihre Heimat.
Partyservice
Und Catering
Die schmackhaften Speisen unseres Hauses können Sie jetzt auch bei sich zu Hause oder einer Feier am Ort Ihrer Wahl genießen. Wir stimmen ein geeignetes Buffet oder Menü für Ihre Gäste mit Ihnen ab und übernehmen Zubereitung, Lieferung und Präsentation der Speisen. Melden Sie sich am besten frühzeitig bei uns und wir beraten Sie gerne über unser Catering-Angebot.