In der hauseigenen Landmetzgerei sorgen wir, die Familie Rohrmoser, für den täglichen Nachschub an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Fleisch beziehen wir hierbei von regionalen Höfen, die wir seit Jahren als zuverlässige Partner kennen. Unsere Produkte bereiten wir mit viel Sorgfalt nach altbewährten, bayerischen Rezepten zu. Die Wurstspezialitäten erhalten Sie dann im Restaurant und im neuen Hofladen mit integriertem Metzgereiverkauf. Ebenso wie bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir auch bei der Zubereitung größten Wert auf einwandfreie Arbeit. Daher gelten höchste Hygienestandards in unseren kürzlich neu ausgestatteten Kühl-, Lager und Arbeitsbereichen. Wenn die Zeit es zulässt, geben Ihnen unsere Metzgermeister auch gerne eine kleine Führung durch die Produktion oder lassen Sie unserem Küchenteam in der offenen Küche bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Die Spezialitäten der Landmetzgerei Reindlschmiede entstehen nach urtypischen, bayerischen Rezepten mit den unverwechselbaren Aromen der alpenländischen Küche. Klassiker unseres Betriebes, wie die kesselfrische Schmiedn-Weißwurst oder die saftigen Blut- und Leberwürste nach Hausrezept, genießen seit jeher einen hervorragenden Ruf in der Region.
Ganz nach Belieben genießen Sie die Köstlichkeiten aus dem Hofladen direkt vor Ort oder auf Ihrer Wanderung. Nehmen Sie eine Brotzeit im Restaurant ein, gönnen Sie sich einen Vorrat für die heimische Speisekammer oder nutzen Sie unsere Qualitätsprodukte als Mitbringsel für Freunde und Verwandte zu Hause. Unsere Ware wird haltbar verpackt und eignet sich so auch für den Transport zurück in Ihre Heimat.
Die schmackhaften Speisen unseres Hauses können Sie jetzt auch bei sich zu Hause oder einer Feier am Ort Ihrer Wahl genießen. Wir stimmen ein geeignetes Buffet oder Menü für Ihre Gäste mit Ihnen ab und übernehmen Zubereitung, Lieferung und Präsentation der Speisen. Melden Sie sich am besten frühzeitig bei uns und wir beraten Sie gerne über unser Catering-Angebot.
Hier geht´s zur Tageskarte und den Schmankerl´n für Dahoam
Liebe Gäste,
in letzter Zeit waren immer wieder Gerüchte im Umlauf, sogar mit einem konkreten Termin, dass und wann wir unseren Betrieb schließen werden. Diese Gerüchte stimmen nicht und deshalb informieren wir Sie hier und heute, dass wir, Ulrike und Rudi Rohrmoser, unsere Reindlschmiede bis zu unserem Rentenalter weiterführen werden. Wenn unsere Gesundheit dies zulässt – aber da sind wir alle auf Glück und Gottes Segen angewiesen.
Also, kurz zusammengefasst: Wir möchten und werden mit unserem tollen Team in der Reindlschmiede noch einige Jahre unseren Gästen im Restaurant und Hotel fröhliche, tolle, glücklich-zufriedene und genussvolle Augenblicke schenken.
Und jenen, die diese Gerüchte verbreiten oder ungeprüft nachplappern, sei gesagt:
„Nur ein Narr spricht einem Narren nach“.
Allen unseren Gästen, die im Laufe der vielen Jahre unsere Qualität und Gastfreundschaft kennen und schätzen gelernt haben, heißen wir weiterhin herzlichst Willkommen.
Vielen Dank.
Ulrike und Rudi Rohrmoser und das Team der Reindlschmiede
Wir bieten ab sofort allen Freunden der Elektromobilität die Möglichkeit Ihren Liebling auf vier Rädern
an unseren öffentlichen Ladesäulen aufzutanken.
Ihr Reindlschmiede- Team